Апр 15 2010
Пиво из сосновых побегов
Название этого пива в достаточной степени условно. Многие специалисты предпочитают не называть этот напиток пивом в полном смысле этого слова. Наверное, этот напиток до сих пор не продается на прилавках магазинов. Однако что ни говори, а это название прочно закрепилось за напитком. Напиток обладает бодрящими и придающими энергию свойствами благодаря полезным качествам сосновых побегов. Напиток легок в приготовлении, и его можно сделать даже в домашних условиях. Основные ингредиенты для приготовления этого напитка: 1 кг. сахара, сосновые побеги, длина которых составляет 5-8 мс., 15 л. дистиллированной воды. Пиво готовится в весеннее время года, так как для его приготовления потребуются молодые побеги.
Побеги промывают под теплой водой и разрезают на небольшие кусочки. Затем они заливаются водой и варятся 30 минут — 1 час. Время варки может меняться в зависмости от свежести самих побегов. Жидкость процеживают и добавляют в нее сахар.