Пиво является одним из самых популярных напитков после воды и чая. Первые упоминания о нем встречаются в китайских рукописях, относящихся к временам Шанской династии примерно за 2 тысячи лет до н.э. По другой версии пиво появилось в Древнем Египте во времена Птолемеев, здесь был найден самый древний рецепт приготовления этого напитка. Позднее пивоваренное дело сосредоточилось в европейских монастырях, где монахи впервые стали применять хмель в качестве консерванта. Изначально пиво производили в северных регионах, где климатические условия не позволяли выращивать виноград. Во времена Римской империи пиво не пользовалось особой популярностью, оно считалось напитком бедняков. Статус пива был значительно ниже, чем у вина, к тому же виноделам не нравилась такая конкуренция, и они различными способами противились строительству пивоварен, желая любым способом поддержать престиж своей продукции. В средневековье пиво распространилось по всей Европе и стало желанным напитком на каждом столе.

Не каждый знает, что кроме отменных вкусовых качеств, пиво обладает еще и множеством других полезных свойств. Например, при лечении кожных заболеваний очень часто используют пивные ванны из темных сортов пива, в котором содержится меньше природного сахара. Пиво смягчает кожу, делая ее мягкой, шелковистой и источающей приятный аромат свежего хлеба. Также пиво просто превосходно подойдет для маринования мяса, ведь пиво — это кислая среда, которая будет способствовать смягчению мяса, к тому же оно сделает мясо менее жирным и легче усваиваемым. В кухнях разных народов встречаются блюда, приготовленные на основе пива, которые отличает неповторимых вкус и определенные полезные свойства.

Известный факт, что для каждого сорта вина существует специальный бокал, который наилучшим образом передает неповторимый вкус этого напитка. Сейчас несколько крупных пивоваренных компаний решают вопрос с производством идеальной посуды для употребления пива. Совсем недавно, немецкими пивоварами совместно с чешскими стекольщиками, был выпущен видоизмененный бокал-тюльпан, секретом этой чаши является не широкое основание бокала и не узкая ножка, мешающая руке нагреть напиток, а в маленьких отверстиях, нанесенных на дно бокала специальным лазером, имеющим размер небольшой монеты. Через эти углубления появляются пузыри углекислого газа, что делает вкус пива более насыщенным.

На нашем сайте вы узнаете множество интересных фактов о пиве. Здесь мы расскажем о пивоваренных традициях в разных странах мира и о самых современных технологиях приготовления этого напитка. Вы сможете узнать обо всем многообразии сортов пива и об особенностях производства каждого.